（原标题：“粽子大王”粽子卖不动了，五芳斋事迹下滑、多元化未见成效）

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蓝鲸新闻10月30日讯（记者 张静伦）10月29日，五芳斋(603237.SH)发布2024年第三季度解说。本年前三季度，公司达成营收20.48亿元，同比下降15.20%；归母净利润2.10亿元，同比下降12.80%。

具体到刚刚畴前的第三季度，公司单季度营收4.67亿元，同比下降15.04%；归母净利润-2308.37万元，同比下降53.27%。

拉万古分看，五芳斋的事迹增长还是出现放缓势头。2021年至2023年，公司的营收阔别为28.92亿元、24.62亿元、26.35亿元；归母净利润阔别为1.94亿元、1.37亿元、1.66亿元。

而在二级阛阓方面，五芳斋一样进展欠佳。收敛10月30日收盘，五芳斋股价报17.12元/股，不仅还是跌破刊行价，与最高点比较更是跌去开端60%。

事迹承压、股价大跌，老字号五芳斋怎么了？

公开府上表示，五芳斋独创于1921年，主要从事以糯米食物为主导的食物研发、坐蓐和销售。主要产物为粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋成品、其他米成品。2022年8月在上交所主板上市。

家喻户晓，五芳斋的拳头产物即是粽子，每年孝敬约七成营收。五芳斋依靠粽子起家，然则，过度依赖粽子、地域性特征赫然、产物具有季节性戒指等，使公司发展一直遭唱衰。

据华经产业计划院解说数据表示，中国粽子行业阛阓范围增速连年来缓缓放缓，从2016年的14%以上放缓至2023年的7%操纵。

赫然，五芳斋本身也坚毅到了局限性。董事长厉建平2018年曾示意：“粽子圈子也就这样大，差未几到‘天花板’了。是以咱们很明确，要冲破天花板就一定要走出来，不成只作念粽子”。

为了解脱对粽子的依赖，五芳斋还发展了月饼、餐食、蛋成品糕点等业务。不外时于当天，这些业务的发展依旧是不冷不热。

本年前三季度，其餐食系列收入同比下落了11.63%至1亿元；蛋成品、糕点过甚他收入同比下落了11.67%至1.92亿元。仅月饼系列收入录得高涨，同比增长了21.9%至1.89亿元。但拉万古分看，2021—2023年，五芳斋月饼产物营收阔别为2.2亿元、2.39亿元和2.28亿元，营收增速较为松弛，而且月饼和粽子一样，皆具有热烈的节日属性。

与此同期，“粽子依赖症”不降反升。2018年—2023年，五芳斋粽子营收占比从66.28%升至73.64%。2024年前三季度，五芳斋粽子系列达成营收15.15亿元，同比下滑19.42%，占比为73.98%。

现在来看，五芳斋遵循打造的非粽第二增长弧线成效甚微。五芳斋应如何冲破“粽子依赖症”？多元化之下的月饼系列或更多食物念念象空间能否翻开？

福建华策品牌定位商议独创东谈主詹军豪示意，五芳斋要解脱“粽子依赖症”，关键在于推广精确的单聚焦与多品牌策略。开端，五芳斋需信守粽子这一中枢业务，通过抓续优化和翻新，稳固其在粽子阛阓的开端地位。同期，以此为起点，缓缓向其他糯米食物和中华节令食物领域拓展，变成产物矩阵。

“其次，五芳斋应推广多品牌策略，以得志不同消耗者群体的需求。举例，针对年青消耗者推出先锋、方便的子品牌；针对高端阛阓，打造邃密、专有的杰作品牌。在月饼系列过甚他食物上，五芳斋也应小心翻新和互异化，赋予产物专有的文化内涵和卖点，从而蛊惑更多消耗者。”詹军豪称。

从渠谈布局看，现在，五芳斋的销售渠谈主要分为连锁门店、电子商务、商超、经销商过甚他。其中，经销是五芳斋主要的销售花样，前三季度达成营收7.43亿元，同比下滑15.56％。解说期内，其经销商数目出现缩减，经销商较岁首净减少18个至696个。同期，其来自电商板块收入同比下落了20.75%至6.25亿元；来自商超收入同比下落了8.6%至2.48亿元；来自连锁门店的收入同比下落了11.96%至2.64亿元。

五芳斋的线下门店包括直营门店、衔尾计划门店以及加盟门店，其中，加盟店继承的是经销花样进行销售。在五芳斋的2023年年度鼓励大会上，这家公司称畴昔策略是连锁门店以加盟为主，让加盟商“赚到钱”，达成公司业务快速延迟。

蓝鲸新闻记者稳重到，前年以来，五芳斋就在缩减直营店数目，转向发展加盟店。收敛2024年6月底，五芳斋在线下领有门店443家，较前年年底净加多了18家，然则直营店数目净减少10家至102家，衔尾计划店净减少1家至24家 。2023年全年，其直营门店数目净减少了26家。

脚下所有这个词餐饮行业堕入了加盟商的争夺战中，从茶饮咖啡、快餐小吃到暖锅正餐，皆在积极裁减“加盟门槛”，开释优惠政策蛊惑加盟商。

业内东谈主士以为，关于五芳斋来说，如何制造出具有较着特质的门店产物和定位，以及能跑通的门店模子才是关键。毕竟，投资讨教周期口角、能否赢利才是加盟商遴荐面孔标中枢考量身分。