（原标题：夹缝中的Costa咖啡，还想搏一把）

出品｜新品略财经

作家｜吴文武

又一家盛名老牌连锁咖啡品牌被曝大皆关店，传递出不利信号。

《新品略财经》热心到，据南边皆市报报说念，Costa本年累计依然关闭97家门店，很快这家老牌咖啡连锁品牌激勉行业表里热心。

从2020年头始，Costa就被曝出在宇宙多地关闭门店，包括退出青岛阛阓，关闭北京20家门店。

据窄门餐眼数据，2023年，Costa关闭门店111家，截止11月7日，本年其关闭门店97家。比起昨年，本年Costa新开门店昭彰放缓，截止11月7日，本年其新开的门店仅有33家，闭店数远远越过开店数，昨年新开门店则有90家。

另据人人点评数据，现时Costa在北上广深的门店数目分辩为85、94、11、1家，在华南地区依然很出丑到Costa的红色身影。

当年几年，Costa的门店数目在400到500家之间浮动。截止11月7日，Costa门店数目仅剩下389家，跌破400家，这与星巴克截止2024财年第四季度在中国内地阛阓有7596家门店比较，知道已不是一个分量级。

Costa，这家老牌盛名咖啡品牌曾试图与星巴克竞争，有着若何的发展故事？为何又一步步掉队？近期信息流露，Costa中国迎来新掌门东说念主，不想废弃，还想搏一把，能赞助Costa吗？

01 定位高过星巴克，如今被东说念主们渐忘

现时唯有一提中国咖啡行业玩家，东说念主们第一时分会预料星巴克、瑞幸、库迪等，而Costa就像被东说念主们渐忘了同样。

实质上，Costa亦然一门第界盛名的老牌连锁咖啡品牌。Costa的品牌称号取自其首创东说念主Costa昆仲名，于1978年创立，比星巴克晚确立7年时分。

比较有趣味趣味的是，Costa昆仲是意大利东说念主，其创立的Costa咖啡品牌于1981年在伦敦开了第一家咖啡专卖店，也即是说Costa是意大利东说念主在英国伦敦开的既迥殊大利风，又有英伦风的咖啡馆。

因意大利东说念主天生的猖厥作风，有阛阓不雅点认为，主打意式风和英伦风的Costa，在品牌定位上以致是高于星巴克。

在上世纪90年代，Costa赢得了快速发展。1995年，Costa被英国货仓餐饮集团Whitbread收购，到1999年依然加多到186家门店，到2000年时的Costa每星期能卖出多达370万杯咖啡。

和星巴克同样，Costa对准了那时咖啡如故发展初期的中国阛阓。2006年，Whitbread通过引入原土企业确立合股公司的方式，把Costa引进中国阛阓，取汉文名为咖世家，在上海开了首店。

Costa凭借着可以的咖啡品性及主打浓郁的意式咖啡文化，再加上英伦风，很快开放了阛阓，如故蛊惑了不少的咖啡喜爱者。

一些80、90后滥用者对Costa几许会有些印象，投降不少东说念主和《新品略财经》同样，应该喝过Costa。

过问中国阛阓后的Costa诚然一直说要加快推广，但是实质上的发展速率相较于星巴克慢了特殊多。

财报流露，截止2017年底，Costa在中国阛阓的门店数目为499家，而截止2016年末，那时星巴克在中国内地阛阓的门店已达到2400多家。可以转头为：星巴克在决骤，Costa在散步。

2018年，Costa再次易主，当年被饮料巨头厚味可乐以51亿好意思元的价钱收购。被厚味可乐收购后的Costa的门店业务保合手逍遥运营，Costa也从以前单一的门店业务转向为“全场合咖啡公司”。

2019年，Costa在中国阛阓引入“咖啡快选”，提供自助咖啡机和台式咖啡机业务。2020年，Costa在中国阛阓推出了第一款即饮咖啡，并借助厚味可乐的渠说念资源飞速在阛阓上铺开，如故取得特殊可以的收成。

现时，Costa在中国一共领有三伟业务板块：连锁零卖咖啡店、快消业务（包装即饮咖啡RTD和家用咖啡）、咖啡职业业务（咖世家快选和自助咖啡机Express），除了连锁零卖咖啡店业务外，其他两项业务皆作念得申明鹊起。

近些年来，在中国咖啡阛阓上，Costa的声量越来越小。时至近期，Costa被媒体曝光后年内关店近百家，才让阛阓想起这家老牌咖啡品牌还存在。

现时Costa在内地阛阓的门店数目跌破400家，可见，至少近几年来，Costa在中国阛阓不仅莫得上前发展，反而越来越掉队，被东说念主们渐忘了。

02 夹缝中的Costa，何以掉队了？

此次Costa被媒体曝光本年在中国阛阓关店的音尘后，阛阓也再次热议Costa履历了什么？那么早过问中国阛阓，现时为若何此掉队？

上个月，另一家老牌连锁咖啡品牌太平洋咖啡被媒体曝光在广东及宇宙多个地区关店的音尘，激勉阛阓热议之后，没预料此次阛阓热议的是Costa了。

在《新品略财经》看来，Costa和太平洋咖啡同样，一直在夹缝中糊口，有着些许相似之处，如今掉队的逆境也有诸多相似的起因，但也有不同之处。

从率先的行业发展阶段来看，那时Costa过问中国阛阓时，中国咖啡行业如故发展初期，那时的线下实体店咖啡饮品如故比较贵的小众饮品，更可以说是小资饮品。

相较于1999年，星巴克就过问中国阛阓开店，跑在全球咖啡连锁巨头品牌们的前边。直到2006年，Costa才蜗行牛现象过问中国阛阓，Costa并莫得占得先机。

Costa一过问中国阛阓，就径直和星巴克竞争，星巴克自过问中国阛阓后就保合手了可以的发展节拍，星巴克的品牌竞争力比Costa要强许多。

Costa同期还受到来自太平洋咖啡，以及那时韩流风潮下一些韩国连锁咖啡品牌的强烈竞争。

但是，跟着中国过问互联网时期和出动互联网时期，2015年前后，互联网咖啡见地在中国卷起，其后瑞幸、连咖啡等品牌出现，以及其后的库迪等一众中国脉土互联网咖啡品牌强势崛起。

中国脉土互联网咖啡品牌加快咖啡饮品的擢升化，凭借互联网交代，把咖啡价钱越打越低，这两三年中国咖啡行业卷起苟且的价钱战，中国咖啡阛阓连接加快更新迭代变化。

在咖啡价钱战大布景下，Costa的咖啡售价在33元至41元，多款饮品售价高于40元，可现时中国咖啡文化依然快速迭代演变。

在快咖啡上，Costa比不外瑞幸，慢咖啡在门店数目、饮品品类及品牌声量等各方面，又比不外星巴克，这让Costa在阛阓上的定位和形象几许有些喧阗。

淌若说上述是Costa因为强烈的阛阓竞争和莫得跟上中国咖啡阛阓快速更新迭代变化，那么更进击的原因如故在Costa本身的筹画上。

Costa不管是在居品品类变嫌上，如故在品牌营销、数字化转型、数字化营销等各方面，皆莫得跟上中国咖啡阛阓滥用的快速变化。

Costa一共两次易主，其中第二次被厚味可乐收购后，诚然其门铺保合手逍遥运营，但厚味可乐收购Costa，敬重的是Costa的品牌价值，是想借助Costa把咖啡业务扩展至户外咖啡、家庭滥用、即饮业务等场景。

厚味可乐是瓶装饮料巨头，也更敬重贴着Costa品牌的瓶装咖啡饮品业务，诚然取得了可以的功绩发扬，但却喧阗了Costa的线下门店。

Costa推出的自助咖啡机和台式咖啡机业务，还和胶囊咖啡机品牌Onecup相助推出了胶囊咖啡机业务，以过问咖啡家庭滥用场景，咖啡品牌去卖咖啡机，确定比不外专科咖啡机品牌。

更为进击的少量是，Costa在中国的筹画近况与里面筹画想维密切联系。

上海啡越投资措置有限公司董事长王振动向南皆湾财社暗示，厚味可乐收购Costa，莫得介入Costa门店运营，Costa一直没什么变化，刚过问中国阛阓是什么样，其后就一直是这么。咖啡品牌在内地阛阓多样比拼时，Costa的措置层果然不为所动，保合手着原有的传统，莫得犯过什么错，也莫得瞎折腾，但是国内扫数这个词滥用环境和扫数这个词行业发生了颠覆性的变化。

可见，Costa如今的处境，不仅是因为强烈的阛阓竞争，还莫得跟上咖啡滥用环境时期的变化，和企业里面筹画更是径直联系。

03 迎来新掌门，Costa还想搏一把

尽管Costa正在中国阛阓关闭门店，门店总额量已跌破400家，但从媒体近期报说念看，Costa还不想废弃。界面新闻更是发文探究称：Costa咖啡还没葬送。

近日，据自媒体小食代报说念称，Costa中国迎来了新掌门东说念主，恰是此前担任通用磨坊中国区哈根达斯事迹部总司理陆龙海，依然在11月11日入职Costa中国区零卖业务总司理。

Costa中国区零卖业务恰是其咖啡门店业务。报说念称，Costa新掌门东说念主陆龙海在发布的里面信中暗示，将勤奋于于“鼓励零卖业务的盈利增长和进取发展，激励越来越多的中国滥用者爱上好咖啡”。

那么，现时Costa迎来了新的掌门东说念主，能赞助Costa吗？大略是如何赞助？

淌若从咖啡阛阓现存时势看，中高端咖啡品牌阛阓边界，星巴克稳坐第一把交椅。在人人化互联网咖啡边界，瑞幸等原土咖啡品牌席卷宇宙，其他Manner等极品咖啡品牌在门店数目及阛阓声量方面，皆比Costa要强不少。

在如今的咖啡阛阓上，Costa的阛阓体量、门店数目、居品竞争力、营销力及品牌势能等各方面，Costa的存在感很小。

诚然Costa有着鼓胀的品牌千里淀，主打意式咖啡文化，也有着一定的品牌价值及阛阓影响力，但Costa要想在短时安分快速崛起的概率比较低，也很难追上星巴克，以及瑞幸等定位不同的中国脉土咖啡品牌。

但是，从Costa迎来新掌门东说念主也向阛阓发出了新的积极信号：Costa还不想废弃线下咖啡店业务，还想搏一把！

《新品略财经》认为，新掌门东说念主要想赞助正在走下坡路的Costa，需要从方方面面对Costa进行重塑，全体上可以围绕极品化、变嫌化、原土化以及均衡化四个中枢重要词方面开展。

先说极品化，Costa要把咖啡作念得更极品化。

Costa不管是在全球阛阓，如故在中国阛阓，一直走极品道路，坚合手品牌初心从不动摇，极品化咖啡道路就主动不以边界和发展速率为中枢臆想决策。

Costa改日是否需要改变极品化道路，就需要Costa中国以及厚味可乐来充分臆想了，极品道路和人人品牌道路的咖啡品牌玩法十足不同。

全体看，极品化和品性化，如故很合乎Costa的品牌调性。

再说变嫌化，Costa需要融入新的变嫌基因。

全体上看，不说Costa与中国脉土互联网咖啡品牌比较，就连和星巴克比较，Costa在品牌变嫌、居品变嫌、营销变嫌、数字化、品牌年青化等方面皆不出色，这就让滥用者合计Costa毫无改变。

Costa改日在中国阛阓需要全面变嫌，Costa的新掌门东说念主此前在执掌哈根达斯中国业务技术，在品牌年青化、数字化等方面大刀阔斧的改良罢了了可以的收成。瞻望改日在新掌门东说念主的请示下，Costa应该会有一系列变嫌举措。

第三是原土化，Costa需要加快原土化。

中国咖啡阛阓与全球其他国度咖啡阛阓昭彰不同，频频有着不少的独到性，原土化是必须要作念的事情，这少量星巴克就作念得可以，如故值得Costa参照和学习。

不管是在居品类别、品牌营销、品牌年青化等方面，Costa需要进一步加快在中国阛阓的原土化。

第四是均衡化，Costa需要动态均衡。

面对中国咖啡阛阓的竞争，外来咖啡品牌和国内咖啡品牌竞争，需要字据阛阓环境变化进活动态均衡，比如品牌调性、居品定位、居品价钱以及职业等方面进活动态均衡。

对Costa来说，需要另一种均衡即是线下门店业务和瓶装即饮业务的均衡。Costa的即饮居品卖得可以，这就需要多分拨一些资源和支撑给到Costa线下门店业务。淌若链接是老款式，那Costa不会有很昭彰的改变。

Costa曾在2022年暗示，筹画到2025年，其咖啡门店数目要达到1000家以上，至少现时来看，要罢了这一标的的难度挺大。

中国咖啡阛阓改日的竞争只会极为强烈，Costa将会濒临更大的竞争压力，Costa唯有加快改变，淌若再不改变和变嫌，只会越来越掉队，阛阓留给Costa的时分未几了。